A prata escurece por causa dos ovos, não da ferrugem
A prata não escurece enferrujando — o oxigênio mal a toca. A película preta é sulfeto de prata, formado quando o metal encontra vestígios de enxofre no ar, na lã, na cebola e, principalmente, nos ovos. É por isso que um ovo cozido pode escurecer uma colher de prata em minutos: o gás de enxofre que se desprende da gema reage direto na superfície. Polir nada mais é do que esfregar e remover de novo essa fina camada de sulfeto.