Les lapins mangent leur nourriture deux fois
L'intestin du lapin a une astuce ingénieuse. Les fibres végétales sont difficiles à digérer en un seul passage : le lapin les fait donc fermenter dans une poche appelée cæcum, puis émet des crottes particulières, molles et luisantes, les cæcotrophes, le plus souvent la nuit. Au lieu de les laisser, le lapin les mange aussitôt, faisant repasser cet aliment à demi digéré pour absorber les protéines, les vitamines B et les microbes intestinaux fabriqués la première fois. Les crottes rondes et sèches que l'on voit sont les vrais déchets.