Un cactus respira solo después del anochecer
La mayoría de las plantas abren de día los diminutos poros de su piel para captar dióxido de carbono, perdiendo agua preciosa en el aire caliente. Los cactus invierten el horario. Mantienen sus poros cerrados durante el ardiente día y los abren solo de noche, cuando hace fresco y hay humedad, captando dióxido de carbono y almacenándolo en forma de ácido. Al llegar la mañana se sellan por completo y usan ese carbono guardado para hacer la fotosíntesis, ahorrando enormes cantidades de agua.