Cada higo que comes fue polinizado por una avispa que murió dentro
Un higo no es en realidad una fruta, sino una bolsa llena de flores que miran hacia dentro, y casi cada una de las aproximadamente 750 a 900 especies de higo tiene su propia diminuta avispa asociada. La hembra se arrastra por un orificio para polinizar y poner huevos, pierde las alas en el camino y muere dentro. El higo luego la disuelve con una enzima llamada ficina, así que el crujido que saboreas son semillas, no avispa.