O modelo não escolhe a próxima palavra — ele rola dados viciados.
Do softmax sai uma tabela completa de probabilidades para a próxima palavra. O modelo não pega simplesmente a do topo — ele rola os dados, sorteando uma palavra na proporção de sua probabilidade. A temperatura é o único botão que define o quanto esses dados estão viciados: abaixe e ele joga seguro, aumente e ele fica ousado.